"กินเจ 2565" ทำไมต้องล้างท้อง ล้างท้องอย่างไรให้ถูกวิธี เเถมกินเจอย่างไรให้ถูกต้อง เพื่อปรับสมดุลร่างกายให้พร้อมต่อการงดบริโภคเนื้อสัตว์

 

"กินเจ 2565" มีเรื่องที่ต้องทำความเข้าใจเกี่ยวกับการกินเจว่าต้องเตรียมพร้อมทั้งด้านร่างกายและจิตใจ เพื่อให้ร่างกายพร้อมรับอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์  เเละช่วยให้กินเจทั้ง 9 วันเป็นไปด้วยความราบรื่นและไม่เสียสุขภาพ 

 

ซึ่งก่อนจะกินเจนั้นก็จะต้องเตรียมตัวก็คือการ "ล้างท้อง" ก่อนกินเจ สำหรับมือใหม่ที่เพิ่งจะเริ่มกินเจ อาจสงสงสัยว่า ล้างท้อง คืออะไร? ทำไมต้องล้างท้อง? และวิธีล้างท้องที่ถูกต้องควรทำอย่างไร 

 

ทำไมต้องล้างท้องก่อนเริ่มกินเจในวันแรก :

* เพื่อให้ร่างกายชำระล้างเนื้อสัตว์ที่ตกค้างอยู่ในร่างกายออกไปให้หมด

* ร่างกายค่อยๆ ปรับสภาพ รับอาหารแบบใหม่ที่ไม่มีเนื้อสัตว์

* ร่างกายจะได้คุ้นชินและย่อยอาหารได้ดี

* ความเชื่อทางศาสนาพุทธนิกายมหายาน เชื่อว่าการล้างท้องเป็นการเตรียมร่างกายให้บริสุทธิ์ผ่องใสท้องภายในและภายนอก 

* ส่วนใหญ่จะเริ่มล้างท้องกันก่อนช่วงกินเจประมาณ 1-2 วัน 

 

ล้างท้องก่อนกินเจให้ถูกวิธี :

1)กรมอนามัย ระบุว่าวิธีที่ถูกต้อง ควร "ล้างท้อง" ก่อนกินเจ อย่างน้อย 2 วัน และต้องค่อยๆ ปรับอาหารไปทุกๆ มื้อ ไม่ควรเปลี่ยนอาหารแบบทันทีทันใด

2)เปลี่ยนจากทานเนื้อแดง เช่น เนื้อหมู เนื้อวัว มาทานเป็นเนื้อปลา เนื้อไก่ ไข่ นมวัว ทดแทน

3)อาหารในแต่ละมื้อให้เพิ่มผักผลไม้มากขึ้น ปรับเนื้อปลาหรือไข่ให้น้อยลง

4)ลดปริมาณเนื้อปลาและไข่ ก็ควรเน้นทานถั่วต่างๆ เพิ่มในมื้ออาหาร เพื่อให้ระบบย่อยอาหารเริ่มปรับตัว

5)ก่อนกินเจ 1 วัน ให้เริ่มงดเนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทุกชนิด

6)ก่อนกินเจ 1 วัน เน้นกินผัก ผลไม้ ธัญพืช ถั่วต่างๆ นมถั่วเหลือง เต้าหู้ เห็ดต่างๆ ให้มากขึ้น หรือใช้ โปรตีนเกษตร

7)กินเจวันแรก เริ่มกินอาหารเจทุกมื้อ เลี่ยงอาหารที่มีไขมันสูง เลี่ยงอาหารที่หวานเกินไป เน้นผักผลไม้ให้มาก เน้นโปรตีนเกษตร เส้นบุก วุ้นเส้น ข้าวกล้อง และอย่าลืมกินเห็ดและถั่วเพื่อเสริมโปรตีนให้ร่างกาย

8)คนที่เริ่มกินเจเป็นปีแรก อย่าเพิ่งเคร่งจนเกินไป ให้กินเจสัก 3 วันหรือ 5 วันก่อนก็ได้ ในปีถัดๆ ไปจึงค่อยๆ ทำให้ครบ 9 วัน เป็นต้น

9)วิธีการ "ออกเจ" ในช่วง 2 วันแรกหลังออกเจ ควรกินอาหารอ่อนๆ ที่ย่อยง่าย จนกว่าจะครบ 4-6 วัน 

 

ที่มา ฐานเศรษฐกิจ

วันที่ 21 กันยายน 2565